Zutaten:
– 500 g Rinderhackfleisch
– 1 EL Olivenöl
– 1 große Zwiebel, gewürfelt
– 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 2 Paprikaschoten (rot und gelb), gewürfelt
– 2 Möhren, in Scheiben geschnitten
– 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
– 500 ml Gemüse- oder Rinderbrühe
– 1 Dose Kidneybohnen (400 g), abgetropft
– 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
– 1 TL Oregano
– 1 TL Basilikum
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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