Wärmend, sättigend und einfach köstlich Es gibt kaum etwas Besseres an kalten Tagen als eine herzhafte und cremige Kartoffelsuppe. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Zutaten: 800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten 1 Karotte, in Scheiben geschnitten 1 Selleriestange, in … Read more
Ein klassischer Auflauf mit mediterranen Aromen Dieser griechisch inspirierte Auflauf kombiniert die herzhafte Note von Hackfleisch mit der cremigen Weichheit von Feta und der Bequemlichkeit von Kritharaki-Nudeln. Ein einfaches Gericht, das dennoch voller Geschmack steckt. Zutaten: 300g Kritharaki-Nudeln 400g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 400g gehackte Tomaten (aus der Dose) 150g Feta … Read more
Die perfekte Alternative für alle, die es knusprig und saftig mögen Diese Ofen-Frikadellen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Durch das Backen im Ofen bleiben sie besonders saftig und erhalten eine herrlich knusprige Kruste. Zutaten: 2 kleine Zwiebeln oder 1 Tasse Röstzwiebeln 2-3 EL Senf 3 EL Ketchup (Curry oder Tomaten) 3 … Read more
Ein vegetarisches Gericht, das satt macht und schmeckt Diese vielseitige Pfanne vereint die Sättigung von Kartoffeln mit der Frische von Brokkoli und der Cremigkeit einer käsigen Soße. Perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen! Zutaten: 400g Kartoffeln 300g Brokkoli 200g Champignons oder andere Pilze 1 Zwiebel 100ml Gemüsebrühe 250ml fettarme Milch 1 EL Dinkelmehl 1 … Read more
Einleitung Es gibt Backwaren, die sind einfach zeitlos und erfreuen uns Jahr für Jahr. Zu diesen gehören zweifellos die köstlichen Haselnuss-Hörnchen. Mit ihrem buttrigen Teig, der süßen Haselnussfüllung und der leicht knusprigen Oberfläche sind sie der perfekte Begleiter für Kaffee und Tee oder ein kleines Stückchen Glück zwischendurch. In diesem Beitrag verrate ich dir mein … Read more
Die kalte Jahreszeit lädt zu deftigen und wärmenden Gerichten ein. Unser Rosenkohl-Hackbällchen-Eintopf ist nicht nur ein echter Genuss, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit, die Körper und Seele gleichermaßen verwöhnt. Warum du diesen Eintopf lieben wirst: Saisonal und gesund: Rosenkohl steckt voller Vitamine und Mineralstoffe. In Kombination mit magerem Hackfleisch und Gemüse entsteht ein Gericht, das … Read more
Ein Geschmackserlebnis, das nie aus der Mode kommt Der Bohnensalat ist mehr als nur ein einfacher Salat. Er ist ein Stück kulinarisches Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Sein unverwechselbarer Geschmack, die perfekte Kombination aus knackigen Bohnen und einem würzigen Dressing, machen ihn zu einem beliebten Begleiter für Grillabende, Picknicks oder einfach nur … Read more
Der perfekte Snack für alle, die es eilig haben! Du hast Lust auf etwas Herzhaftes, aber keine Zeit für aufwendige Zubereitungen? Dann ist dieser Blätterteigstrudel genau das Richtige für dich! Mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zauberst du einen köstlichen Snack oder eine kleine Mahlzeit. Warum du diesen Strudel lieben wirst: Blitzschnell: In nur … Read more
Zutaten: 2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant) 125 g Löffelbiskuits 200 g Mascarpone 15 g Puderzucker 1 Pck Vanillezucker 2 EL Amaretto 30 g Kakaopulver Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 1 Würfel Hefe 15 g Margarine, weiche oder Butter 10 g Salz 450 g Weizenmehl, Type 550 (backstark) 280 ml Wasser, lauwarmes Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt