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Ein fluffiger Biskuitkuchen gehört zu den Grundrezepten der klassischen Backkunst – und das ganz ohne Backpulver. Wer denkt, dass ein luftiger, stabiler Teig nur mit Triebmitteln gelingt, wird mit diesem Rezept eines Besseren belehrt. Hier kommt es ganz auf die richtige Technik an: sorgfältiges Aufschlagen der Eier, vorsichtiges Unterheben des Mehls und ein schonendes Backen … Read more
Einleitung: Tradition und Duft der deutschen Hausmannskost Honiglebkuchen sind der Inbegriff von Adventsfreude und gehören fest zur traditionellen deutschen Küche. Mit ihrem typischen würzigen Aroma und der weichen Konsistenz wecken sie Kindheitserinnerungen und schenken ein wohliges Gefühl von Geborgenheit. Das Rezept ist dabei wunderbar unkompliziert und passt perfekt in die Kategorie gesunde deutsche Rezepte und … Read more
Zutaten: 120 ml Milch 250 ml Naturjoghurt 200 g Mehl 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz 3 Eier 2 EL Zucker etwas Olivenöl Ahornsirup Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Wird das Schälen hartgekochter Eier langsam mühsam? Du bist nicht allein! Hartgekochte Eier sind zwar gesund und vielseitig, aber das Aufbrechen der Schale kann frustrierend sein. Wenn du schon einmal mit einer unordentlichen Masse gesprungener Schalen zu kämpfen hattest, lass dich von der Geheimwaffe des französischen Starkochs Jacques Pépin verzaubern, die deine Kochkunst für immer verändern … Read more
Dieses traditionelle selbstgebackene Brot ist ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker. Mit nur wenigen einfachen Zutaten backen Sie ein luftiges, lockeres Brot mit einer knusprigen, goldbraunen Kruste. Sie können es frisch aus dem Ofen essen oder auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Es eignet sich hervorragend für Sandwiches, Toast oder einfach als Scheibe mit Butter. Zutaten: Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: … Read more
Hausgemachte Lasagne – ein wohltuender Klassiker Wenige Gerichte bringen so viel Wärme auf den Tisch wie selbstgemachte Lasagne. Von der reichhaltigen, langsam gegarten Bolognese-Sauce über die cremige Béchamelsauce bis hin zu den Schichten geschmolzenen Käses ist dieses Gericht ein Meisterwerk der Liebe und perfekt für ein gemütliches Beisammensein mit Familie und Freunden. Zutaten Für die Bolognese-Sauce … Read more
Zutaten: 3,5 dl Mehl 3 EL Zucker 1 EL Backpulver 1,5 TL Salz 1 TL Zimt (optional) 3,5 dl Milch 1 Ei 3 EL geschmolzene Butter 1 TL Vanille Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten: Für den Kuchen: 2 Tassen Weizenmehl 1 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/2 TL Salz 1/2 TL ungesalzene Butter, weich 1 Tasse Kristallzucker 2 große Eier 1 TL Vanilleextrakt 3/4 Tasse fettfreier griechischer Naturjoghurt 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus Für die Glasur: 1/4 Tasse ungesalzene Butter 1/4 Tasse Wasser 1/2 Tasse Kristallzucker 1 TL Vanilleextrakt … Read more
Suchst du ein bewährtes Rezept für Gurkensalat ohne Konservierungsstoffe und Chemikalien, den du das ganze Jahr über genießen kannst? Dieser hausgemachte Salat mit frischen Gurken, Zwiebeln und Paprika schmeckt köstlich und ist dank der einfachen Zubereitung für jeden geeignet. Außerdem enthält er keine künstlichen Zutaten – nur Gemüse, Gewürze und Essig. Für 12 Portionen Zutaten 3 … Read more
Klar! Hier ist ein ausführlicher Artikel für dein **Rezept für selbstgemachten Käse**: Rezept für selbstgemachten Käse: Eine einfache Anleitung für frischen, leckeren Käse zu Hause Käse ist eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt und wird in unzähligen Variationen und Gerichten genossen. Aber wussten Sie, dass die Herstellung von Käse zu Hause einfach, unterhaltsam und unglaublich … Read more
